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东城区东直门所节前对新申办餐饮企业从业人员开展食品安全培训

发布时间: 2018年01月18日

  为了杜绝食品安全事件的发生,提高企业的自身管理水平,保障节前食品安全。2018年1月17日下午,东直门街道食品药品监督管理所对新申办餐饮企业从业人员开展食品安全培训。

  在此次培训中,食药所工作人员严格要求企业落实食品安全责任意识,完善供应商管理和进货验收流程,建立健全食品安全管理制度,加强过程控制和产品追溯,规范食品经营范围。并对网络经营情况进行剖析,要求认真进行资质审查,网上平台销售必须公示相关资质,按照许可项目范围开展网上经营,线上许可证标示的地址必须为真实经营场所。

  会后各位食品经营人员反响强烈,纷纷表示将培训知识有效的运用到工作中,主动开展企业自查自纠,全面提升管理能力努力确保群众“舌尖上的安全”。

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